Soja efter brystkræft er sikkert

Det er ikke bare i orden at spise sojamælk på morgenmüeslien, hvis du har haft brystkræft. Det kan endda muligvis nedvætte risikoen for tilbagefald.

Soja-fødevarer som tofu og sojamælk indeholder naturligt isoflavoner. Det er østrogenlignende stoffer, som forskerne tidligere har været bekymrede for, kunne stimulere væksten af brystkræftceller.

Nu viser en amerikansk undersøgelse, gennemført i Shanghai i Kina, at der ikke er hold i den bekymring.

Mindre risiko for tilbagefald med tofu
Kinesiske kvinder med et moderat indtag af soja havde lavere risiko for død og for tilbagefald af brystkræften end kvinder med et meget lille indtag. Moderat forbrug af soja svarer til 60 ml fast tofu eller cirka 3,5 dl sojamælk daglig.

Dr. Shu fra Nashville i Tennessee, holdt øje med de kinesiske kvinder i fire år efter, at de havde fået deres diagnose og behandling. Sojaspiserne havde 32 procent lavere risiko for tilbagefald af sygdommen og 29 procent lavere risiko for død, end de kvinder, der spiste meget små mængder sojaprodukter.

Teorien er, at isoflavonerne konkurrerer med kroppens eget østrogen og dermed holder det samlede niveau lavt.

Eller i hvert tilfælde med god samvittighed
Skeptikere hævder, at fire år er for kort observationstid i forhold til risokoen for tilbagefald og død.

Det kan også gøre en forskel, at mange kinesiske kvinder - i modsætning til amerikanske og europæiske medsøstre - har spist sojaprodukter hele deres liv og ikke kun efter deres brystkræftdiagnose. De støtter sig også til, at isoflavoner tidligere har vist sig at stimulere væksten af brystkræftceller i laboratoriet.

Dr. Shu fremhæver, at hendes resultater i det mindste skulle gøre, at kvinder, som er behandlet for brystkræft, kan spise deres tofu eller drikke et glas sojamælk uden at føle, at de udsætter sig for øget risiko for tilbagefald.

Kilde: www.dr.dk